未分類

9月の新作3作目

投稿日:

オープン時にありましたスイカからイチジクに変更いたしました。

そして本日で桃のバフェの販売を終了させていただきました。

その間に話題の「黒イチジク」も毎日限定販売させていただきました。

明日からは桃に変わりまして・・・「和ナシ」が登場いたします。

 

えっ・・・ナシ?

パフェに合うの?

そんな声が聞こえてきそうです。

当店のパティシェも当初は試行錯誤しておりましたが、明日からの

和ナシパフェはある意味一つの新境地だと私は思っています。

水分が多く味も淡白でパフェにいれても埋没してしまうのでは?

と心配される方も多いのでは・・・

今回はそんな心配を軽く乗り越えたと思っています。

これはあくまでスタッフ間での話ですが、甘いものが苦手なスタッフが

試食した感想ですが、このナシのバフェなら、あっさりしているので

甘いもの苦手な私でも軽く完食できそうです・・・・・と

この一言はとても心強い言葉でした。

もちろん身内での評価ですので、まさに身びいきなので話半分どころか

100/1程度なのですが、それだけあっさり、しかしナシの瑞々しさとその

中の甘さがカップのなかのクリームとアイスにからまり、よりおいしさが

アップしていく・・・ナシのパフェ・・・・は

明日から販売させていただきます。

店内の混雑緩和のためぜひご予約をお待ちしております。

ご予約いただきましたお客様に関しましては、できる限りロケーションの

よい窓際のお席を確保させていただきます。

来月に入りましても新作を出していく予定です。

しっかり秋を感じていただけるように・・・・食欲のね・・・(笑)

-未分類

Copyright© ミルピグ・パフェ部|横浜馬車道の厳選フルーツ使用のパフェ , 2019 All Rights Reserved.