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トマトのパフェ

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本日は少し変わっているけど、とてもおいしいパフェのご紹介です。

        写真が少しボケてて失礼します

写真のものは「トマトのパフェ」になります。

えーーートマト?  というようなお声が聞こえてきそうです。

私自身、酸味系の果物は余り好きですありません。

なので当初はまさか自分がトマトを食べるようになるとは

夢にも思っていませんでした(笑)

 

しかし、一度試食してみましたら・・・・これが絶品

酸味がほどよく生クリームと混ざり、アイスクリームの甘さともマッチ

する素晴らしい果物になっています。

苦手だったトマトが、今の私の中ではトップにきております。

トマト単体もしっかり調理していながら、本来の酸味も失わず

食べ進めるほど味が複雑化していきます。

だから飽きることがありません。

ここで、いくら説明しても納得していただくのは難しい・・・

最初のご来店でオーダーいただけるお客さまは、よほどトマト好きな

方くらいかもしれません。

できれば当店を気に入っていただき、年間を通してご提供する予定なので

一度はオーダーいただきたいのが願いです。

そんな少し変わり種パフェなどをそろえてご来店をお待ちしております。

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